随着现代商业的发展,商品流通越来越快、准确、小批量。原冷库以产品储存为目的,越来越不能满足现代流通的要求。为了满足客户的需求和多品种配送,低温物流信件逐渐发展起来,并发挥着越来越重要的作用。以大型超市的低温物流中心为例,在满足小批量、多品种订单的前提下,扩大了物流中心的温度范围,加快了货物周转,配送网络的位置以最佳的系统效率为原则。因此,现代低温物流中心不仅需要现代制冷和保温技术的支持,而且还需要满足现代商业流通推动冷链管理的具体要求。
物流冷库是在危害分析和关键控制点确定的基础上,综合运用现代管理方法、现代信息技术、物流技术、节能温度监控技术,以供应链和系统管理理念为核心,以效率优先为指导原则,实现投入产出比最佳、运营质量和效率最好、运营成本最低的冷链物流管理效果。
![物流冷库设计了解一下](http://www.17356.com/wp-content/uploads/2023/11/14031021652.jpg)
物流冷库设计
物流冷库具有其特殊性,体现在:
(1)食品安全关系到人体健康甚至生命安全,对保证食品质量安全的要求突出;
(2)食品保质期短,质量损失快,决定了食品冷链物流运营的及时性;
(3)食品的多样性以及对储存温度和湿度的不同要求决定了食品物流工作环境的多样性;
(4)冷藏作为食品供应链的重要环节,需要产品的可追溯性。
物流冷库设计需要完善的物流冷库设计图纸,需要综合考虑和测量。在设计过程中,应考虑用户的使用需求、安装位置等因素,以确保更好地满足用户的使用需求。减少故障,提高效率。
冷库设计图纸中的要点包括以下几点:冷库体积、冷库位置的选择和准备、冷库保温材料的选择、冷库冷却系统的选择、制冷压缩机的选择。低导热性材料,如稻壳、软木、沥青、膨胀珍珠岩块等作为保温层,防止外部热流浸入仓库,增加热负荷。为防止室外水蒸气渗库,增加热负荷。为防止室外水蒸气渗入保温层,还应在保温层的高温侧铺设渗透阻大的材料,如沥青毡作为保温层。
冷链物流的效率取决于冷链物流节点的有效连接。根据客户服务目标、物流网络、节点布局、仓储系统、运输管理、运营模式、管理组织等因素,结合冷藏技术对物流冷库进行总体规划。