最近，在休宁县海阳镇易得绿色食品产业园内，我们看到了园区内部的环形道路和相关的配套基础设施已经基本建设完成，目前正在进行生产线运营调试和相关资质的申请程序。
近年来，黄山市建投集团以生猪屠宰场异地重建为契机，以创建国家食品安全示范城市为抓手，以打造长三角特色肉制品加工供应基地为中长期目标，高标准打造易得绿色食品产业园。该产业园一期——生猪定点屠宰和配套冷链工程，作为省、市加强保障和改善民生的重点项目，占地面积约38亩，新建了40万头/年屠宰能力的3A定点生猪屠宰场一座，以及污水处理及附属配套设施等，并配套建设了10000平方米的冷库，总投资约2.54亿元。该产业园的建设不仅满足了当地居民对高品质猪肉的需求，也有助于推动当地经济发展。未来，黄山市建投集团将继续致力于推动该园区的发展，并进一步加强园区的运营和管理，为当地居民提供更多高品质、安全健康的食品。
“项目2022年3月启动，预计今年6月达到运营条件，最快8月投产。”项目现场负责人余晨说。
按照“科学布局、规模适度、分步推进、突出特色”的原则，易得绿色食品产业园旨在立足本地市场需求，依托皖南花猪特色资源，定位“高品质猪肉供应商和服务商”，培育涵盖“生物基因、良种繁育、特色养殖、屠宰生产、冷链物流、生鲜品牌、肉制品、文创休闲”的覆盖生猪产业所有环节的全产业链融合发展模式。
黄山市建投集团在生猪定点屠宰各环节积极探索创新措施，以期实现生猪产业的转型升级。具体措施如下:在上游环节，黄山市建投集团重点扶持4到5家皖南花猪特色养殖企业，通过引进社会资本和国内先进的环保处理系统，采用精细化、数字化管理，建设环境友好型生态智慧牧场。在中游环节，黄山市建投集团发挥一期项目“引流”效应，通过并购生猪肉制品深加工企业，快速形成屠宰、深加工产业链。同时，结合产业信息化、区块链等技术，打造“数智工厂”，实现生猪养殖端、屠宰端、深加工端、物流端、消费者端智慧连接。通过统筹销量预测、营销模型、关联挖掘、智能选品、综合毛利率等数据，促进科技创新与产业创新紧密互动，推进生猪产业转型升级。在下游环节，黄山市建投集团围绕皖南花猪推出生鲜、深精加工、休闲零食、预制菜等产品，打造皖南花猪特色肉制品品牌。并依托我市皖南花猪特色优势，积极开展“双招双引”，加强与长三角核心城市圈市场的合作，完善冷链物流配送，谋划搭建冷链供应链服务平台，以销售端带动养殖端，推动我市生猪产业转型升级。据了解，目前，我市每年猪肉需求量大约在8万吨。通过上述措施的实施，黄山市建投集团将致力于推动生猪产业转型升级，提高生猪产业的质量和效益，为全市经济的发展做出更大的贡献。
