由山东省农业农村厅主办、中国水产流通与加工协会承办的“好客好品 好水好鱼”山东渔业品牌全国推广活动昨天在上海拉开帷幕。威海、烟台、青岛、日照、东营、枣庄六市精心组织的13家渔业品牌企业集中亮相2024 SIAL西雅国际食品展（上海），以“鱼”为媒，借展拓市。
在上海新国际博览中心E4馆水产专区，热闹非凡的“好客好品 好水好鱼”水产展示区吸引了众多采购商的目光。展区内，“好当家”威海刺参、“裕鲜舫”深海野游大黄鱼、“灯塔水母”氮冻半壳牡蛎、“小鱼儿”烟台大菱鲆、“恒盛”黄河口大闸蟹、“山海萃”长岛生蚝、“美加佳”生食甜虾、“我爱渔”银鳕鱼、“京鲁远洋”天妇罗虾、“香滋来”麻辣小龙虾仁、“崟海”三文鱼烤串、“佳宝水产”鱿鱼仔……各式各样的山东水产品琳琅满目，从深海珍品到淡水佳肴，从鲜活海鲜到加工制品，展示着山东水产品类的丰富多样和地道品质。
山东特色水产品上海推广100余种名鲜优鲜亮相
山东特色水产品上海推广100余种名鲜优鲜亮相
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为进一步增进供采双方深入了解、深化交流、扩大合作，推动山东优势特色水产品从“品种好”“养得好”更好地走向“加工好”“销得好”，本次活动还特地结合展览会同期重要活动——SIAL鲜生活·名优水产食材推介，围绕“好客好品 好水好鱼”主题，策划举办了优质鲁鲜品鉴推介会。青岛国信等七家山东渔业品牌企业代表依次上台，通过生动的讲解和精彩的展示，向与会专业观众详细介绍了自家产品的独特价值和核心卖点；特聘的上海名厨在留住食材本味的基础上，通过应用特色的烹饪方法，创造出不一样的味道体验。这些新菜品既保留了鲁鲜的精华,又融入了新的元素,不仅让现场品鉴观众眼前一亮，还让他们亲身感受到了山东水产品的美味与魅力。
山东半岛三面环海，海域面积广阔，渔业资源丰富。近年来，这座“海上粮仓”推出了一批深受国内外消费者喜爱的“鲁”字号特色水产品，“好客好品 好水好鱼”这一山东渔业新名片也随之变得越来越响亮。
山东省农业农村厅总农艺师郭鹏表示，“本次全国推广活动首站设在上海，希望继续以西雅展为切入点，立足长三角地区水产品消费所需，进一步强化各渠道产销对接，让山东更多高品质、高标准、高附加值的名优水产品，走进千家万户、走向更广阔市场。”
中国水产流通与加工协会副会长兼秘书长王雪光表示，“山东是我国水产品贸易大省，产量和出口额一直位居全国前列，同时也是我国渔业大省、水产品稳产保供主力军，肩负着重要的责任和担当。由山东省农业农村厅主办、我会承办的为期一年的‘好客好品 好水好鱼’山东渔业品牌全国推广活动为期一年，将为山东渔业产业的持续健康发展注入新的活力。”
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