汕头赤鳘鱼预制菜产品首发欧洲、预制菜河源猪脚粉首次出口香港、沃尔玛采用环保制冷剂打造低碳门店…冷链物流网汇聚一周生鲜冷链预制菜冷链物流资讯：
6月24日，三辆满载赤鳘鱼预制菜产品的货车从汕头濠江水产省级现代农业产业园牵头实施主体汕头市冠海水产科技有限公司内缓缓驶出，准备发往意大利。羊城晚报全媒体记者在现场采访获悉，这是潮汕特色美食赤鳘鱼预制菜产品首次出口至欧洲市场，“汕货”出海再添“新秀”也意味着又一汕头美食得到了国际市场的认可。据悉，潮汕赤鳘鱼生活在深海，肉质鲜美，以卓越的营养价值备受瞩目，尤其是鱼肚提炼出的鱼胶，与燕窝、鱼翅齐名，是八珍之一。此次出口至欧洲市场的赤鳘鱼预制菜产品，由汕头市冠海水产科技有限公司和广东省粤东技师学院共同研发，是校企合作的一次尝试。此次赤鳘鱼预制菜产品首发欧洲，将进一步改善企业水产出口结构，丰富出口品种，并以此带动海洋牧场建设，拉动赤鳘鱼全产业链发展，助推汕头渔业经济高质量发展，助力“百千万工程”和“汕货卖全球”。
6月25日，经广州海关所属河源海关检验监管合格，河源市饭饭得食品科技有限公司生产的4896盒货值约10万元的河源猪脚粉进入香港市场，标志着客家预制菜的又一特色产品进军更大市场。“猪脚粉”是河源市最具有代表性的早餐与小吃，它简单质朴的外表下，透着客家人精工细活的打磨。细如线丝、富有弹性的米丝和皮弹肉嫩、耐嚼韧劲的猪脚相依相偎，是许多客家人心里的河源记忆。
据了解，针对预制菜产品对保鲜及运输条件的特定需求，河源海关开设鲜活易腐农食产品查检“绿色通道”，压缩通关时间，让预制菜驶入出口“快车道”。据统计，2024年1-6月，河源海关共监管出口预制菜食品400.3吨，货值1245.1万元。
6月25日，沃尔玛表示从2022年底起，在所有新开设的山姆会员商店引进“极低碳”二氧化碳（CO2）跨临界制冷系统。目前已有7家门店投入使用，服务于门店终端的步入式冷库、冷藏冷冻展示柜，以及后仓及加工间的所有冷冻冷藏设备。
据了解，CO2制冷剂是一种自然制冷剂，具有优越的节能、环保、安全属性，温室效应潜能值极低（GWP=1），几乎不产生碳排放。相较于商超传统制冷剂设备，使用CO2制冷系统的单店年均可减碳约1900吨2。
同时，该系统在热回收再利用方面也走在行业前端。制冷系统在压缩制冷剂过程中所产生的大量的热，经水循环回收后，可以用于门店加工间食品解冻及员工生活用热水。以山姆深圳前海店为例，利用该系统进行热回收再利用，预计每年可节省9万度用电。
陕西空港商贸公司两个冷链物流园区项目同步实现全面开工
6月26日，陕西丝路航空港物流分拨中心和空港丝路智慧冷链仓储基地两项目近日开工，该两个项目为综合货运枢纽补链强链西安市建设项目和“平急两用”城郊大仓基础设施建设入库项目，由西咸新区空港集团下属一级全资子公司陕西空港新丝路商贸有限公司负责建设施工及招商运营。
陕西丝路航空港物流分拨中心位于空港新城北杜片区天熙大道以北、天翼西路以西。项目占地约85亩，总建筑面积约3.1万㎡，规划建设加工配套区约1.2万㎡、常温仓库区约0.66万㎡，冷链仓库约1.27万㎡。项目以冷链仓配、智能供应链、商贸金融为基础，打造涵盖冷链及常温仓储、库区操作、多式联运、商贸服务等于一体的大型综合冷链物流园区。
生鲜冷链预制菜冷链物流周报
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