冷链涉及的设施设备包括从农产品采后的预冷、储存、运输到销售终端的各个环节。这些设施设备的合理配置和科学管理是确保冷链物流高效运行和产品质量安全的关键。通过投资先进的冷链设备和技术，可以提高冷链物流的效率，减少损耗，确保农产品的新鲜和安全，满足市场对高品质食品的需求。
一、 冷库设施
1. 普通冷库
低温冷库：用于储存需要低温环境的农产品，如水果、蔬菜、肉类和海鲜等。
恒温冷库：用于储存需要恒定温度环境的产品，如奶制品和医药产品。
2. 速冻库
速冻冷库：用于快速冷冻食品，使其在短时间内达到极低温度，以保持其新鲜度和营养价值。
二、 冷链运输设备
1. 冷藏车
普通冷藏车：配备冷藏机组，用于长途运输需要冷藏的食品和药品。
多温区冷藏车：车厢内设有不同温区，可同时运输不同温度需求的产品。
2. 冷链集装箱
冷藏集装箱：用于海运或陆运长途运输，可保持恒定低温环境。
冷冻集装箱：用于运输需要冻结温度的产品，如冰淇淋和冷冻食品。
3. 冷藏配送车
城市配送冷藏车：用于城市内部的短途配送，体积较小，适用于超市、生鲜店配送。
三、 预冷设备
1. 真空预冷机
真空预冷机：用于快速降低新鲜农产品的温度，延长其保鲜期。
2. 强制空气预冷系统
强制空气预冷系统：通过强制通风快速降低农产品温度，适用于水果和蔬菜。
冷链涉及的设施设备有哪些
四、 温控和监控设备
1. 温度传感器
无线温度传感器：用于实时监测冷库和冷藏车内的温度，数据可上传至云端。
2. 数据记录仪
温湿度记录仪：记录冷链运输过程中温湿度变化，确保产品在规定条件下运输和储存。
3. 远程监控系统
物联网监控系统：通过物联网技术实现冷链全过程的远程监控和管理。
五、 冷链加工设备
1. 分选设备
自动分选机：用于对果蔬进行分类，根据大小、重量等参数进行分拣。
2. 清洗设备
果蔬清洗机：用于清洗果蔬，去除表面污垢和农药残留。
3. 包装设备
自动包装机：用于果蔬的包装，延长保鲜期，方便运输和销售。
六、 辅助设备
1. 加湿器和除湿器
加湿器：用于冷库内的湿度控制，防止果蔬因湿度过低而失水。
除湿器：用于去除冷库内多余的湿气，防止产品霉变。
2. 空气净化设备
臭氧发生器：用于冷库空气的杀菌和消毒，延长产品保鲜期。
3. 发电机组
备用发电机：用于在停电情况下，保证冷链设施的正常运行，防止温度异常上升导致产品损坏。
七、 销售终端设施
1. 冷藏展示柜
商用冷藏展示柜：用于超市和生鲜店的产品展示和销售，保持产品的新鲜和可视性。
2. 冷冻展示柜
冷冻展示柜：用于冷冻食品的展示和销售，确保产品在冻结状态下出售。
