共青城市从田间到餐桌，冷链快车步步领“鲜”

眼下，稻蛙共作生态种养模式在共青城市快速发展，带来了“1+1＞2”的效应，绿色生态的黑斑蛙还“坐上”冷链快车，鲜活“蹦”向全国各地餐桌，在满足味蕾的同时，更富了农户口袋。

日前，在共青城市泽泉乡涂山村稻蛙产业园，稻田绿意盎然，蛙声一片。在田埂上，毕业于江西农业大学的熊善宇和他的伙伴一起，在进行巡田、检测。

“我们会去称黑斑蛙的克重，检测田里的环境、田里黑斑蛙粪便以及尿液堆积情况，一般检测氨氮、亚硝酸盐是否超标。”技术员熊善宇说。该产业园第一批黑斑蛙，预计在七月底全面上市，产值能达到15万元。

共青城市从田间到餐桌，冷链快车步步领“鲜”

江西金弛农业科技有限公司销售部经理孟亚非说：“现在我们公司每天的固定订单在两万单左右。全国的市场基本已经打开，卖得最火的是川渝地区和江浙沪，我们不仅卖自己产的黑斑蛙，还收购周边县市的黑斑蛙，但还是供不应求。”

为确保黑斑蛙鲜活，实现全国供应，冷链发挥了关键作用。在江西供销（共青城）冷链物流园的稻蛙乡田黑斑蛙分拣中心，操作员正在把鲜活的黑斑蛙进行称重、分拣、装袋，随后等待装车销往市场。

近年来，共青城市聚焦“低温加工—仓储保鲜—冷链配送”一体化冷链物流体系，不断提升一、二、三产融合发展水平，让冷链物流成为农产品流通中不可缺少的中间链条。今年8月，一个集源头采购、宰杀加工、冷链仓储、冻品交易于一体的全链条综合交易服务平台还将“登台亮相”，让每只蛙、每粒米，为农户带来最大收益。