农交会上的这些农产品是在搞咩啊？

在狠下心尝了一口香喷喷的鳄鱼肉后，小编瞬间改变了原先的想法，被这种独特的味道所折服，鳄鱼肉竟然如此美味，并没有想象中的腥臭味。

据负责人介绍，该公司主要养殖了暹罗鳄、尼罗鳄和弯鳄。除了用鳄鱼的皮肤制作皮包，其余部位也各有妙用，如鳄鱼的蛋可入口。

在鑫蟹会（西安）生态科技发展有限公司的展位前，包括小编在内的不少人都对海水大闸蟹感到好奇，海水那么咸，真的能养大闸蟹吗？

实际上，在自然界中，大闸蟹的出生和死亡阶段都是在海水中进行的。它们在幼蟹阶段会洄游到淡水中，直到进入性成熟阶段、准备繁衍后代时，大闸蟹才会返回到海水中。

换句话说，金秋时节上市的螃蟹虽然性腺开始发育，但是尚未发育成熟。只有经过海水的“刺激”，才能完成发育的最后一个阶段。

展区的负责人指着一排排小小的养殖箱告诉小编，这其实是给它们准备的单“蟹”公寓，一个小箱子里只放了一只螃蟹。

农交会上的农产品

而该公司另辟蹊径，对酸菜的制作过程进行了改造。针对白菜变成酸菜的过程进行指标量化，把纯净水清洗好的白菜放入发酵罐中，当发酵罐中的多个指标达到设定好的目标后，意味着完成了酸菜的制作。

全程不放一滴水，只靠白菜本身含有的水分。这时产生的汁水，其实就是白菜酵素，不仅可以放心喝，并且含有多种营养物质。

相比普通腌制的酸菜，采用新方法制作出的酸菜更加卫生，更加健康，吃起来更加放心，制作出不同风味的酸菜，真正做到让酸菜的产品价值最大化。

亲爱的靓仔美女们，

瞅瞅小编精心挖掘的

这些奇特农产品，

简直是让人大喊“搞咩啊”的节奏嘛！

咋样，

不来农交会现场亲口尝尝鲜？

错过可就要哭鼻子咯~