砀山县拥有近百万亩连片生态果园，被誉为“世界梨都”，每年秋季大量新鲜果蔬上市，可是过了梨子的采摘期，怎么才能让大家吃到新鲜梨?
以前，勤劳智慧的砀山果农发明了“地窖”储存方法，在农村梨户家“地窖”几乎成了标配。可是，随着时代的发展，这种方式存在很多弊端。现在，砀山通过引进高科技力量，不仅解决了储存问题，还升级迭代形成一条全新的产业链。
12月2日，“新时代 新征程 新伟业”主题采访团走进砀山县，带你了解砀山梨“升级”保鲜变身高级水果的财富秘诀。
在安徽爱泽供应链管理有限公司的分拣车间里，记者看到，智能分拣系统正在运作，成箱收购的砀山酥梨被运进车间，工人们将一个个黄色的砀山酥梨放在传送带上。经过“水果 CT”，这些酥梨立刻就能被鉴别出糖分高不高、果核大不大、有没有霉心病。被水果“CT”检验合格的果实，再被机器按照重量等标准分等级。
据公司负责人李立振介绍，他们公司投入大量资金购入了先进的全自动分拣设备，不仅分拣误差率低，还提高了分拣效率、水果加工的质量和出品等级。同时，公司还建有 10 万立方米的冷库，里面冷藏着海量砀山酥梨。
据砀山县发改委副主任宋梅娟介绍，爱泽供应链公司是宿州国家骨干冷链物流基地内的一个冷链企业，基地总规划占地面积 2316.33 亩，规划总库容 118 万立方米。现有存量冷链设施面积 1506.6 亩，存量冷链设施库容 63 万立方米，基地内自有冷链车辆 104 辆，合作集散冷链车近 200 辆。集聚了申雪冷链、幕天冷链、壹度股份、爱泽供应链等 13 家冷链物流、食品加工企业，在冷链业的加持下，砀山酥梨等当地水果的冷藏“瓶颈”被突破。
据悉，砀山县力争到2025年，基地存量冷链库容超 118 万立方米，专业冷藏车保有量 400 辆左右，果蔬冷藏运输率达到 50%以上，冷链信息化、自动化、智能化、标准化程度显著提高。冷链示范企业初具规模，引进和培育星级冷链物流企业 5 家以上。基地冷链物流相关基础设施规划建设任务基本完成，生鲜农产品交易量达到 1000 万吨以上，腐损率降至 10%以下，冷链物流成本大幅降低。
如今，砀山酥梨已成为砀山县的一张名片，也成了当地老百姓致富的“金果子”。砀山县通过冷链物流让砀山酥梨走向全国，不仅增加了果农的收入，也为乡村振兴注入了新的活力。
