生鲜冷链仓库如何实现精细化管理

生鲜冷链仓库是生鲜配送流程中的重要一环，它关联着采购与分拣两大流程。那么，如何实现生鲜仓库的精细化管理，对于配送企业来说，有着重大意义，今天冷链物流网就给大家总结了一点建议。

生鲜冷链仓库

一、系统数据，步步为细。责任分明，方法为据。

在收货环节一定要严把关，做到数据准确、详实。录入货品数据与供应商出库单数量一致。在仓库的第一道关口，做到零人为差异。

二、盘点机制。

日盘、周盘、月盘，三方在场：仓库、生产人员、财务，执行严格盘点机制，对仓库核销和损耗，做成本分析会。

三、安全库存设计。

生鲜产品流通过程中，量的大小决定价格。那配送企业最主要的利润来源于差价。所以对于各种生鲜产品续作安全库存设计，防止因市场价格波动导致利润的损失。

四、货物流转效率。

货物流转效率分三个方面：货位、货区、到货时间监管。货位设置需做到可视化、固定化。货区需做到干湿分离、生熟分离、货不接地。到货时间监管需保障及时到货，这样才能避免漏货和粗糙分拣等情况。

五、质量管理

质量管理是企业的第一生命，是企业诚信服务的基石，也是企业的招牌。企业的发展跟质量管理息息相关。

六、建立一把手责任制

生鲜仓库管理工作牵涉的面广，要想各项制度落实到实处，需各部门、各岗位人员高度重视，意志得从上到下贯彻。所以建立一把手责任制，把责任落实到具体人员头上，才能更好得贯彻实施相关制度。

简而言之，生鲜仓库精细化管理，更多得是需要针对配送公司仓库管理的现状及问题做具体的解决方案，不可能一蹴而就。