安徽省巢湖市庙岗市场监管所开展冷冻冷藏食品专项检查

随着天气渐冷，牛羊肉卷、鱼丸等冷冻冷藏食品正成为热销食品，为进一步保障食品安全，防范食品安全事件发生，安徽省巢湖市庙岗市场监管所在辖区内开展冷冻冷藏食品专项检查。紧盯重点对象。执法人员对销售冷冻冷藏食品的超市、农贸市场进行重点摸排，建立冷藏冷冻食品经营者档案，对进货凭证索取不全、无产品检验（检疫）合格证明的产品严禁进场；对销售冷冻冷藏食品经营者开展“翻箱倒柜”式检查，加强冷藏冷冻食品安全风险防控。