仲夏之夜，溽暑暂时隐去了锋芒。彭城西郊，国家骨干冷链物流基地内，来自天南海北的“卡友”们身着棉大衣，在徐州雨润农副产品全球采购中心热火朝天地装运各种农产品，赶在天亮前“一骑红尘”发往远方。日前，国家发展改革委印发通知，确定全国20个骨干冷链物流基地纳入2024年建设名单，徐州国家骨干冷链物流基地作为江苏唯一基地上榜。“五省通衢”的徐州成为我省唯一上榜城市，背后有哪些优势？近年来，徐州在优化供给、适配需求、增强冷链物流服务方面作出哪些努力？冷链物流网深入一线探访。
徐州冷链物流
基于“实”字
立足区位优势发展冷链物流
国家发展改革委对徐州打造国家骨干冷链物流基地有明确的说明，即“体现区域功能协同，深化冷链服务通道网络建设”，要求徐州立足自身地处多省交汇或城市群都市圈结合带等区位条件，密切联系农产品优势产区和大中城市主要消费市场，支撑冷链物流深度融入“通道+枢纽+网络”的现代物流运行体系。
徐州是淮海经济区规模最大、实力最强、首位度最高的城市，去年实现地区生产总值8900亿元，占淮海经济区经济总量的两成多。徐州市委常委、常务副市长王先正在5月举行的国家骨干冷链物流基地评审答辩中说，徐州作为国家“一带一路”重要节点城市、国家级综合交通枢纽城市、陆港型国家物流枢纽城市、国家现代流通战略支点城市和全国重要的农副产品生产基地，社会物流成本占gdp比重低至13.5%，在促进冷链物流与相关产业融合发展、优化冷链物流运行体系、提高冷链物流服务质效等方面极具优势。
徐州的农产品大产区冷链需求规模显著。古有“彭城收、养九州”之说，徐州既是江苏农业大市、全国重要的农副产品生产基地、五大蔬菜产区之一和国家商品粮基地，还是中国苹果之乡、大蒜之乡、银杏之乡、中国根茎类农产品之乡，全市农业总产值超过1300亿元，位居全省第二；蔬菜播种面积600万亩左右，面积和产量均居全省第一；出栏生猪稳定在400万头以上，居全省第二；梨、桃、葡萄、苹果4类水果种植面积80万亩左右，均居全省前列，涌现出大蒜、牛蒡、银杏、肉禽等一大批省内农业“单打冠军”。
徐州农产品消费和跨区域集散需求量大。盛夏时节，位于泉山区的徐州雨润农副产品全球采购中心，仅冻品交易区每天进库、出库量就超过500吨。公司副总经理刘永超介绍，入驻雨润的冷链配送企业超过15家，40多条专线以徐州为中心，每天往来于全国各地。据了解，该市4家大型农产品批发市场每年主要农产品交易总额约600亿元，交易总量约760万吨。徐州作为国内重要的农产品产销衔接区，链接山东、河南、安徽、广西、云南等国内大产区和美国、泰国、新西兰、澳大利亚等国外原产地，商品主要销往淮海经济区和长三角等20个大中城市。徐州拥有27个“上海外延蔬菜基地”，异地保供能力突出。进口产品有美国、缅甸、泰国等地的水果，新西兰、澳大利亚等地的牛肉、羊肉，出口农产品主要有大蒜、冷冻烤鳗、冻鲟鱼等。
紧扣“时”效
生鲜产品“跑”上冷链快车道
去年6月，徐州中欧班列首次开通冷链集装箱运输。班列采用柴电一体冷藏集装箱，搭载冷冻烤鳗、冻鲟鱼、护肤品等冷链货品，从徐州淮海国际陆港铁路集散中心运往莫斯科，用飞驰的车轮诠释了“时间就是金钱”。
如今，农产品加工对于冷链的需求越来越高，蔬果类农产品在运输过程中需要冷链保鲜，以此降低蔬果运输腐损率；猪牛羊肉等肉类要采用“冷链生产、冷链运输、冷链销售”的营销模式，速冻产品对于冷冻保存、冷链运输的要求也极高。只有高标准建设好现代化冷链物流设施，才能充分发挥“时效性”。
徐州肩负着国家骨干冷链物流基地建设重任。徐州市发改委副主任卢川川透露，截至目前，徐州雨润农产品全球采购有限公司等16个项目已经获批商务部、财政部农商互联完善农产品供应链试点项目。徐州规模以上冷库总量达168万立方米，已建成雨润农产品物流园、万纬徐州陆港冷链园区、空港冷链物流中心等一批冷链示范基地，拥有冷冻运输、冷藏运输及恒温运输车辆1200辆，徐州中欧班列已经开通运行冷链集装箱运输。
随着冷链物流主体不断壮大，徐州已有规模以上冷链物流企业20余家，形成以第三方冷链物流、食品加工、生鲜电商、农批市场为主体的基本格局。雨润位列全国农产品综合批发市场行业50强市场；万纬成为全球领先温控服务商；徐州黎明食品被认定为农业产业化国家重点龙头企业，拥有保鲜产品生产线、大蒜深加工产品生产线；徐州良农商贸有限公司销售200多种来自全国地理标志产地的产品；徐州凯佳建设生猪屠宰线、精细分割线、高低温肉制品及速冻产品生产线，配套建设的2万吨冷库具备年产20万吨鲜冻肉能力；江苏君乐宝日生产能力达1200吨，拥有专业冷藏运输车118辆，年运输能力25万吨，实现全程零中转冷藏运输，最大程度保证原奶新鲜……一家家企业的发展壮大，不断稳固徐州国家骨干冷链物流基地的实力。
记者从徐州市发改委了解到，围绕物流单元标准化、供应链系统数据对接等方面，当地已经形成一批试点成果。主要包括医药配送托盘循环利用作业及服务规范、农产品冷链物流配送中心建设与运营规范、乳制品供应链物流配送规范、生鲜农产品供应链冷链物流配送规范等团体标准。徐州全市循环共用标准gs1托盘池已达到8.4万余片，建立2处运营服务中心。标准化货运单元占比达到90%，标准托盘及料箱的出租率达95%以上，极大节约了分拣配送时间。
江苏雨润农产品集团运营管理部总经理王震介绍，淮海食品谷是雨润农副产品全球采购中心的二期拓展项目，建成后徐州雨润总冷库存量将超25万吨，成为“一带一路”上重要的国际农产品集散区，淮海经济区规模最大、品种最全、设施最完善的绿色、环保、安全综合性农副产品交易、仓储中心。
统筹成“势”
打造现代化数字化平台
不久前，省发展改革委专门就徐州国家骨干冷链物流基地在降低物流成本和加强辐射带动方面展开调研。国家发展改革委强调要加强基地间设施互联、业务对接和信息共享，推动基地互联成网，推动基地间冷链物流活动规模化、通道化、网络化运行。在国家骨干冷链物流基地智慧化建设过程中，需要政府规划引导，更需要企业主体向资本和科技“要动力”“要活力”。
徐州持续推进智慧冷链建设，不断深化物联网、大数据、云计算、人工智能等技术在冷链物流领域应用，鼓励一批企业积极研发，投身冷链数字化发展“蓝海”，形成了一批冷链数字化发展的示范平台。
6月24日，江苏省精创电气股份有限公司公开披露ipo招股说明书，计划在北交所上市。精创电气是冷链物联网领域的国家级专精特新“小巨人”企业，自主研发的“精创冷云”平台通过集成物联网、大数据、云计算等先进技术，为冷链行业提供全方位解决方案，公司主导产品“冷链智能温控”可应用于医药产品全程冷链追溯。
徐州冷链物流
万纬徐州陆港冷链园区
徐州万纬冷链物流有限公司总经理李志敏介绍，万纬徐州淮海国际冷链智慧物流基地项目依托淮海国际港务区的区位优势，建设立体流通型存储冷库，身兼“区域仓”和“城市仓”两种功能，打造淮海经济圈生鲜产品供应基地、新零售配送中心、智慧物流冷链园以及内陆进出口供应链枢纽、徐州以及苏北地区首创高标冷链园区、淮海经济圈首个智慧物流冷链园。
当地还以建立农产品价格监测平台和价格发现中心为抓手，推动相关生产、加工、营销主体“上平台、报价格”，以此反映市场波动，有效稳定社会预期，助力稳定农产品价格；推动移动互联网、物联网、二维码、无线射频识别等信息技术在基地各物流作业环节应用，形成区域性的强化农产品产业链上下游追溯体系对接和信息互通共享平台；建立“全链条、网络化、可追溯、高效率”的生鲜农产品冷链物流体系，实现“生产—流通—农户全过程唯一码追溯”，从源头上把控农产品品质和食品安全。
当地持续推动冷链物流提质增效降本，通过健全冷链物流及加工、配送体系，加强产地预冷等环节数字化检测，保证农产品生产、运输、销售及消费全流程规定低温环境，有效确保农产品新鲜品质及产品效能。通过加强基地标准化、规范化及专业化运作，构建从田头“最初一公里”到餐桌“最后一公里”的“超短”链接，加快应用推广数字化冷库、生鲜标准周转筐、冷藏车智能控温等技术设备，实现生鲜农产品全程冷链温控管理，保证冷链农产品质量，显著减少生鲜农产品流通损耗。
到2030年，徐州国家骨干冷链物流基地综合冷链流通率将提高至90%以上，国际冷链中转服务产品冷链流通率达到100%。基地内肉类、果蔬、水产等腐损率不高于10%，肉类、果蔬、水产品的产地低温处理率分别达到85%、30%、85%，肉类损耗率降至10%以下、果蔬损耗率降至15%以下。
当地还对标成都国家骨干冷链物流基地，通过加速推动基地绿色化建设，加快推动屋顶光伏发电等绿色技术应用，有效减少基地内能源消耗、降低环境污染和碳排放，助力构建绿色冷链供应链。预计到2025年、2030年，徐州国家骨干冷链物流基地内光伏建设面积分别达6万平方米和10万平方米，降低冷链物流碳排放分别达5000吨和7000吨。
