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冷链物流中的冷藏库、冷冻库低温库、速冻库知识
在冷链物流行业中，各种冷库设施承担了冷链过程当中仓储功能，是冷链物流最重要的基础设施，今天冷链物流网就冷库中常见的冷藏库、冷冻库低温库、速冻库讲解，和冷链物流行业同仁一起分享： 冷藏库知识 冷藏库是把不同温度的冷却食品和冻结食品放在不同温度的冷藏库内作短期或长期的储存。主要适用于肉类、水产等食品贮存。 冷藏库为了保鲜食品的储存，温度要降至 -15 ℃ 以下，食品冻结率越高，微生物和酶类基本上停止活…- 317
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