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生鲜配送企业冷链库房管理制度
在不断进步的社会中，大家逐渐意识到管理制度的必要性，好的制度能使可项工作按计划按要求完成目标。那么生鲜配送企业的冷链库房需要那些制度呢，才能有效的管理库房。 查验记录制度 1.每次购入货品，需如实记录食材的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、采购日期等内容。 2.采取账簿登记、单据粘贴建档等多种方式建立进货台账，食材采购台账应当妥善保存，由于食材的保质期一般很短，最好做到先入…- 181
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冷链库房布局设计要求
设计冷链库房的布局要求主要包括以下几个方面： 温度控制区域划分：根据不同的货物种类和储存要求，将库房内划分为不同的温度控制区域，例如冷藏区、冷冻区、常温区等。每个区域应具备独立的温度控制系统和恒温设备，确保货物在适宜的温度范围内存储。 货物流通路径规划：库房内应设置合理的货物流通路径，以便于货物的进出、调度和管理。货物流通路径应考虑到货物分类、温度要求、库房容量等因素，避免交叉污染和混乱。 货架和…- 337
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