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每天3000多吨净菜从农产品交易中心发往北京
4月12日上午，冷链物流17356供应链在首衡高碑店国际农产品交易中心B3蔬菜交易厅39号档口看到，一袋袋圆生菜毛菜码得像小山似的，20多名女工正在忙着剥菜叶。剥掉老叶子后，一个个圆生菜净球被套上泡沫网套装进了专用塑料筐里。 “净球比毛菜1斤多卖3毛钱，1斤毛菜平均出8两净球，加上剥菜的人工费用，净球和毛菜的利润大体相当，但净球更好销。”档口商户王磊说，目前，他经销的菜基本来自保定、廊坊等周边地区…- 169
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六部门首次明确预制菜范围！净菜不属于预制菜、使用预制菜需明示
冷链物流网获悉：预制菜范围有了更清晰的划定。3月21日，市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》）。《通知》明确规定，净菜类食品、速冻面米食品、方便食品、不经加热或者熟制就可食用的即食食品等均不属于预制菜。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知…- 326
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年夜饭里有道“河北净菜”
在位于北京市丰台区的“河北净菜”共享仓储统配中心展厅，邢永志和3个来自老家衡水的小伙子正忙活着一桌年夜饭。 饭桌上有从仓库拿来的苹果、橘子，煮好的速冻饺子，还有刚买来的饮料、瓜子，一盘糖拌西红柿成了最“费刀功”的一道菜。“西红柿你可得尝尝，都产自衡水，名副其实的‘河北净菜’。”邢永志招呼记者与他们一道坐下。 “河北净菜”共享仓储统配中心是河北农速源冷链物流有限公司投建的，今年1月底正式运营。邢永志…- 222
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