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加工型冷链设计方案布局
加工型冷链设计方案的布局通常需要考虑以下几个方面: 1.建设方案:选址要考虑到与食品加工厂紧密相连,以便于食材和成品的运输,并确保容易获得电力和水源供应。同时,要避免选址在污染源附近,以确保食品安全。 2.接收区域: 进行食品收货、验收、分拣和初步加工的区域,需要确保有足够的空间和设施来处理大宗的食品原料。 3.加工区域: 包括食品加工、烹饪、包装等环节的区域,需要合理划分不同的加工环节,并考虑卫…- 335
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