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酒店厨房冷藏库安装指南
每个工业厨房都需要冷藏室设施来满足延长冷藏的需求。如果你经营一个餐饮业，它的成功将在很大程度上依赖于高品质的食品。但是，如果没有合适的工业制冷装置，您将无法保持所需的质量水平。您应该在厨房中考虑的重要制冷装置之一是冷藏库。由于它包含冷冻库和冷藏库，因此该装置可以帮助食物保持更长时间的冷藏。 关于冷藏室的一个令人兴奋的方面是您可以快速购买和安装这些装置以满足您的冷藏需求。与商用冰箱一样，冷藏库是大型…- 280
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酒店厨房冷柜这样保养最省心
通常，我们所熟知的酒店厨房冷柜大多为不锈钢类冷柜，因此在日常使用过程中需得注意日常保养和爱护，才能使它们更清洁卫生，使用寿命更长久。那酒店厨房冷柜日常保养应注意哪些问题呢? 对于外观部件，用软布蘸水擦拭水渍、灰尘、污渍、锈迹、胶带痕迹等。严重的用中性洗涤剂清洗。但洗涤剂易留下黄渍，需用水擦拭干净。含盐食品周围更应随时擦拭。 擦玻璃时应该用不起毛的软布蘸温水擦拭外表面以及镀铬或不锈钢的地方，然后用干…- 323
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