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重庆首个冷链食品数字化溯源项目试点运行
冷链物流网从重庆高新区市场监管局获悉，为聚焦问题食品来源难查、去向难追、风险难控的问题，重庆市冷链食品溯源数字化监管新模式在西部科学城重庆高新区明品福冻品交易市场试点运行，这也是全市首次运用数字化手段探索冷链食品全类别全链条数字化追溯管理。 今年以来，数字重庆建设提出“四横四纵两端”技术总体构架，对食品溯源数字化应用有了更高要求。据了解，明品福冻品交易市场，承担着我市70%以上的冷冻食品供应任务，…- 223
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