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春运旅途上的冷链食品
春运如火如荼,南来北往的列车承载着一颗颗归乡急切的心,在这一趟趟归乡旅途的背后,一份30元以下的平价“家常饭”悄悄成为春运旅途上的“新食尚”。记者从广铁集团获悉,据统计1月26日~2月26日,新餐食共卖出40万余份,日均卖出1.2万余份。 究竟是什么样的魅力让“家常饭”变成乘客旅途上的“新欢”?近日,记者走进广东动车餐饮最大的冷链基地——广州铁路新华餐饮服务有限公司东莞食品分厂,看“家常饭”是如何…- 207
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春运路上动车冷链套餐上新
为更好满足旅客差异化服务需求,提高产品质量,昆明局集团公司以旅客需求为导向,从食材采购、餐食营养、制作加工、包装设计、餐食配送等环节进行全方位创新研发,推出剁椒鸡丁套餐、椒香肉片套餐、鱼香肉丝套餐、茶树菇焖鸭套餐、香芋肉饼套餐、菌菇烧肉套餐等21款套餐,价位分别为15元、28元、36元、40元的品种有12个。 尤为值得一提的是,此次推出的冷链套餐中,有针对中老铁路旅游客流和国际旅客的傣香肉沫套餐、…- 215
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