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生鲜的痛点是冷链的起点
冷链物流网了解到，在2019年之后，线上生鲜的比例有了大幅度的提升。仅2020年一年，通过社区团购途径购买生鲜农产品的比例就提升了将近10%，其中约有1/4的新增用户是来自于疫情期间，而社区团购的市场规模在2021年预计将超过1200亿元。 命运多舛的生鲜电商 在疫情之后，线上生鲜的比例有了大幅度的提升。仅2020年一年，通过社区团购途径购买生鲜农产品的比例就提升了将近10%，其中约有1/4的新增…- 9
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如何搭建生鲜农产品供应链团队？
中国是农业大国，正迈向农业强国的征途中。生鲜农产品供应链是农业产业重要的组成部分。在生鲜领域，我深耕行业二十多年，也结识了一批优秀的创始人，公司及团队。向优秀者学习、思考、借鉴一直是我的学习提升方法。 关于如何搭建生鲜农产品供应链经营管理团队，冷链物流17356供应链总结了一些个人的思考的看法，供行业内朋友们交流指正。 ①明确团队目标与愿景。确保每个团队核心成员都理解和认同公司的长远目标和短期计划…- 12
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生鲜冷链物流有序发展农民方能获益
生鲜农产品物流一头连着消费者，一头连着农民。只有实现生鲜物流行业的良性竞争、有序发展，农产品才能更快、更顺利地从“田头”送达“餐桌”，农民才能从中更多获益，而消费者或许也不必再为是否要支付保鲜服务费而纠结。仲夏时节，许多鲜甜多汁的水果集中上市，生鲜物流运输服务需求随之大增。近日，有媒体报道，为了让消费者更快吃到新鲜水果，有快递公司推出张贴专有标识、提供优先中转、优先派送、禁止投柜和个性化理赔等针对…- 28
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所有的生鲜水果可以用冷藏柜冷藏吗
关于用冷藏柜保鲜水果的做法，是夏季水果经营者采用的方法，对于食品而言，在低温下细菌及相关生物酶活性降低，食物保鲜时长更长，所以水果经营者便习惯以冷藏柜来作为水果在夏季经营的储藏展示柜。 然而这里联雄冷链小编要对大家说的是：对于诸多经营生鲜亲们来说虽然没有冷藏柜是万万不能的，但冷藏柜也并不是万能的。 水果冷藏柜、生鲜冷藏柜、饮料冷藏柜等其他冷藏保鲜柜的诞生，方便了超市零售店主的经营，经营者可以一下采…- 37
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郑州融万冷链园区举办生鲜选品会 搭建商家与直播电商交流平台
冷链物流网近日获悉，由郑州融万冷链园区主办的“河南生鲜百厂货源选品私享会”活动顺利开展，活动吸引了50+家品牌厂商及经销商优质产品，40+家知名带货主播及私域机构到场参与。 直播电商作为互联网新经济业态，已经成长为我国电子商务市场最大增长点之一。目前河南省已诞生众多销售额千万乃至上亿的带货主播，是事实上的直播电商产业高地。同时郑州市近期也出台相关政策，到2025年建设百万平方米以上直播电商产业载体…- 100
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三农农产品批发市场每日生鲜价格指数公布（7月2日）
第一农产品批发发布三农农产品批发市场每日生鲜价格指数公布（7月2日）(注：市场行情实时变化，本报价供参考，以实际为准)供各位商家参考，下面是第一农产品今日报价：- 70
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冷链和生鲜这对CP怎样才能更默契
目前，生鲜配送行业竞争有多大，各位生鲜人心里都非常清楚。面对如此庞大的一个需求市场，如何在其中争得一席之地，联雄冷链物流研究院认为首先要对整个行业未来的发展趋势有一个非常清晰的认知。企业如何做好生鲜配送的物流管理？冷链是否是行业趋势？今天联雄冷链物流研究院就通过生鲜配送企业的视角，来分析和研究冷链物流这一行业热点，并给众多生鲜配送企业提出能够落到实地的具体措施。 01 生鲜配送公司损耗第一大杀手：…- 204
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生鲜农产品流通模式哪种能走更高更远
农产品“偷偷”实现逆势增长，惊艳所有人！去年双十一期间，带有强烈产地属性的农产品销量飙升，全国农产品网络零售额高达846.92亿元，同比增长8.83%。那么其背后的生鲜农产品流通模式到底是怎样的呢？生鲜农产品流通是农业现代化的关键组成部分，也是我国在新发展格局下统筹食品安全与发展的重要支撑。当前我国生鲜农产品流通具有上游产地分散、组织化程度低，中游多层级供应、流通环节多，下游多业态并存，传统渠道占…- 196
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生鲜食品冷链的主要环节
生鲜食品冷链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输和冷冻销售四个方面构成。 （一）冷冻加工 原料前处理、预冷、速冻这三个环节都是生鲜食品冷加工环节，可称其为冷链中的 “前端环节”。具体包括肉禽类、鱼类和蛋类的冷却与冻结，以及在低温状态下的加工作业过程；果蔬的预冷；各种速冻食品和奶制品的低温加工等。在此环节主要涉及冷链装备的冷却、冻结装置和速冻装置。 （二）冷冻贮藏 冷冻贮藏包括生鲜食品…- 75
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特色生鲜加快出村进城
补齐基础设施短板，畅通通道运行网络，提升技术装备水平，多措并举推动冷链物流行业高质量发展 眼下，正值樱桃、荔枝等夏季时令水果上市期，不少物流企业把揽收服务点搬到田间地头，通过“使用冷媒冰袋装箱打包”“跨省48小时内送达”等冷链物流服务，让特色生鲜农产品加速出村进城。 农产品冷链物流贯穿生鲜农产品采收、加工、贮藏、运输、分销、零售等全部环节，整个过程始终处于适宜的低温控制环境下，能最大程度地保证产品…- 72
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菜鸟速递推出生鲜平价寄，能否撬动行业格局
洛阳樱桃、杭州塘栖枇杷、广东荔枝……眼下正值夏季时令水果上市季。与往年不同的是，“生鲜平价寄”成为不少用户的新选择。 近日，菜鸟速递宣布正式推出生鲜平价寄服务，48小时内送上门，价格仅为航空快递的一半。 今年的“618”大促成为一场生鲜电商的新博弈，在冷链物流方面，各大物流巨头都有布局。菜鸟速递主打性价比，又能分到多大的蛋糕？是否有望撬动行业格局？ 生鲜平价寄走入“田间地头” “寄樱桃，上午发、下…- 75
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生鲜农产品冷链物流发展对策
为了满足消费者的巨大需求，生鲜农产品每年的产量都在不断增加，由于生鲜农产品鲜活易腐的特点，加上冷链物流在产、供、销各个阶段容易脱节，鲜活农产品冷链物流体系不完善，导致生鲜农产品损耗巨大。基于此，笔者针对贵州省生鲜农产品冷链物流发展的现状进行分析，找出当前贵州省生鲜农产品冷链物流存在的问题，并提出了相应的解决措施，助推贵州省生鲜农产品冷链物流的发展。 关键词：贵州省；生鲜农产品；冷链物流 1贵州省生…- 115
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生鲜冷冻线上消费火爆 长沙冷链物流迎来小高峰
一年一度的“618”来临之际，长沙物流行业迎来高峰期。连日来，冷链物流网在长沙部分区县（市）的物流产业园走访发现，新质生产力是保障物流时效和用户体验的重要“稳定器”，特别是大模型、数字孪生等前沿技术的助力，加速物流包裹准确流转。另一方面，随着“买全球、卖全球”照进现实，长沙的冷链物流仓储进出货量增长明显。同时，随着农村物流网络的逐步完善，“快递进村”打通了农村物流配送“最后100米”。 前沿技术悉…- 177
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联雄供应链17356冷链物流11FRESH当餐11FOOD生鲜食品超市官网上线
联雄供应链专注冷链物流、冷链运输和冷链配送，今天冷链物流网从联雄供应链投资部门了解到，联雄供应链旗下的当餐食材供应链11FRESH当餐菜市场，当餐网11FOOD十一食品中央厨房、鲜活农产品冷链物流园、生鲜超市和冷链仓库位于大湾区；当餐配备冷链物流以及冷链运输车队，承接食材配送和菜市场、饭堂承包、配餐送餐等业务；开设冷链仓储物流中心服务生鲜超市、农贸市场、厂企饭堂、冻品批发、预制菜、餐饮门店等客户；…- 200
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水果大量上市生鲜快递和冷链物流竞争升温 菜鸟速递推出生鲜平价寄
冷链物流网获悉，天气渐热，正是蔬菜水果热销季。除了农贸市场、超市和蔬果专卖店，越来越多人喜欢从网上直购农民田地里新鲜采摘的蔬菜水果，生鲜物流成为消费者的必然选择。5月16日，菜鸟速递正在把快递揽收服务点开到产区的田间地头、果园农场。据悉，菜鸟速递推出生鲜平价寄：跨省48小时内送达，通过冷媒包装、按需上门，确保生鲜品质如初。相较市场上的其他生鲜快递，菜鸟速递价格仅为一半，更具性价比。 河南洛阳新安县…- 208
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生鲜蔬菜店/生鲜蔬菜配送中心冷库建造多大合适？
生鲜蔬菜是我们生活中不可或缺的，但是在炎热的夏天生鲜蔬菜则是不易储藏的，因为生鲜蔬菜在夏季变质快，这对于生鲜蔬菜行业销售的人来说，延长蔬菜保鲜就显得尤为重要，冷联制冷冷库建造公司就遇到好几位从事生鲜蔬菜行业的客户咨询：生鲜蔬菜店需要建冷库吗？生鲜蔬菜店冷库建造多大合适？生鲜蔬菜配送中心冷库建造多大合适？ 生鲜蔬菜店/生鲜蔬菜配送中心一般建造的是蔬菜保鲜冷库，生鲜蔬菜店里的蔬菜品种多样，可以放在冷库…- 155
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生鲜冷链仓库如何实现精细化管理
生鲜冷链仓库是生鲜配送流程中的重要一环，它关联着采购与分拣两大流程。那么，如何实现生鲜仓库的精细化管理，对于配送企业来说，有着重大意义，今天冷链物流网就给大家总结了一点建议。 一、系统数据，步步为细。责任分明，方法为据。 在收货环节一定要严把关，做到数据准确、详实。录入货品数据与供应商出库单数量一致。在仓库的第一道关口，做到零人为差异。 二、盘点机制。 日盘、周盘、月盘，三方在场：仓库、生产人员、…- 384
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生鲜配送企业的物流配送环节怎么管理
生鲜配送是指由种植户或者收购商将分散的生鲜产品进行集中到批发市场，在通过专业的配送企业通过采购、分拣、加工、配送等环节将生鲜产品配送到客户手中，那么整个生鲜配送的物流配送环节需要怎么管理呢？ 如何做好生鲜配送物流运输管理？ 1、了解每种生鲜食材的特性 需要做好生鲜配送的物流运输，就要对所配送的产品有所了解，其特性需要摸透，这样在物流运输的过程中，才能更好的保持生鲜食材的新鲜度。 2、蔬菜产品分类 …- 171
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生鲜农产品物流配送影响因素
生鲜农产品物流配送是指将新鲜的农产品从生产地运输到销售地的过程。这通常包括从农场收获农产品, 运输到加工或批发中心, 再运输到零售店或直接配送到消费者手中。生鲜农产品物流配送是负责保证农产品新鲜, 并在尽可能短的时间内运输到目的地的过程。 生鲜农产品物流配送的影响因素可能包括: 1、距离: 农产品的配送距离越远, 配送成本就越高。 2、交通条件: 农产品配送所在地的交通条件会影响配送效率。如果交通…- 172
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春季生鲜配送公司如何做规划？
一年之计在于春。每年的春天对于生鲜配送公司来说是一个规划全年业务、优化服务和提升竞争力的重要时期。生鲜配送公司如何通过生鲜配送系统制定好全年规划？以下是一些在春季为生鲜配送公司制定规划的建议： 1.市场分析与定位重审： 通过生鲜配送系统的报表功能，分析上年度业绩，总结经验教训，研究市场需求的新变化，包括消费者偏好、消费模式、新兴市场趋势等。 确定或重新审视公司的市场定位，明确目标客户群体以及与竞争…- 179
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电商生鲜物流冷库建造安装流程
电商物流冷库是电子商务发展中的重要环节，特别是在生鲜电商领域，冷库的建设与运营对于保证商品质量、提升客户满意度以及降低物流成本具有重要作用。 1.电商生鲜冷库的作用：保持食品新鲜，延长保质期，实现商品的快速配送，提高物流效率，优化商品存储环境，减少损耗。 2.建设技术与成本： 规模与容量：一个2000平方米、高度6米的生鲜物流冷库，容量可达3万立方米，可储存5000多吨货物。 造价：预计投资在20…- 168
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王家营磨憨双向生鲜冷链货运量大幅增长
冷链物流网近日从昆明经开区（自贸试验区昆明片区）了解到，今年以来，中铁联集王家营中心站总体发运量明显增长，特别是生鲜冷链货运量。 据统计，1月1日至2月18日，王家营中心站总体发运量同比增长44%。其中，接卸磨憨发王家营中心站水果冷链241车，同比增长487.80%，接卸货物合计4904吨，同比增长376.60%；王家营中心站发磨憨蔬菜冷链112车，同比增长489.50%，发送货物合计1775.9…- 209
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广西北部湾国际生鲜冷链园的建设与运营
依托当地水产、水果等农产品品种养殖和捕捞优势，以及东兴口岸海鲜水果进出口资源，广西现代物流集团打造了广西北部湾国际生鲜冷链园这一集加工、配送、冷藏、交易为一体的大型冷链物流综合服务平台，助推广西冷链物流高质量发展。 近年来，随着中国-东盟区域冷链服务需求的进一步释放，广西防城港市依托当地港口、口岸、政策、货源及通道等优势资源，不断强化冷链物流基础设施建设，大力推进中国-东盟冷链枢纽中心建设。 20…- 193
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生鲜冷链物流宏观环境分析
2024新年伊始，冷链物流网就收到国家发改委发布的《城乡冷链和国家物流枢纽建设中央预算内投资专项管理办法》,由此可见，国家目前比较重视冷链物流体系的项目建设，今日冷链物流网小编就从专业角度和大家一起分享生鲜冷链物流宏观环境的几个方面： 市场需求增长：随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对新鲜、安全、高品质食品的需求不断增长。消费者对于生鲜食品的要求越来越高，这为生鲜冷链行业提供了巨大的发展机遇…- 322
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