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7月份南航物流保障近80吨云南野生菌新鲜出滇
8月1日,农产品冷链物流网从南方航空物流股份有限公司(以下简称:南航物流)获悉,今年7月份南航物流运输保障野生菌昆明进出港货量近80吨,同比2023年上升50%。云南素有“野生菌王国”的称号。据统计,云南野生菌有250多个品种,占全世界食用菌的一半多,主要产自云南楚雄、香格里拉、丽江等地。野生菌以其美味和营养被誉为山珍,受到各地食客的喜爱和推崇。每年七八月火把节前后是云南的传统雨季,充沛的雨水和肥…- 4
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易门野生菌大量上市 企业收购加工忙
冷链物流17356供应链获悉,随着充沛的雨水落下,大量野生菌破土而出,不仅各个市场迎来交易高峰,野生菌加工企业也进入一年中的生产旺季。云南易门益生绿色食品有限责任公司是易门县一家专注野生菌深加工的龙头企业。走进企业的生产车间,一股野生菌独有的香气迎面袭来。工人们正忙着对新鲜的牛肝菌进行分级、处理泥脚、清洗、开片,各个工序正在井然有序地进行。洗净后的牛肝菌立即被放入急冻间,零下32摄氏度的低温会第一…- 40
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楚雄南华做强野生菌产业助力“云菌”品牌塑造
冷链物流17356供应链获悉,夏至过后,雨水渐多,楚雄彝族自治州南华县野生菌交易市场又到了一年中最热闹的时候。李学文是地道的南华人,一到采菌时节,他就奔波在乡镇收购山上采下来的第一手菌子,再把菌子集中到野生菌交易市场售卖,同时也通过线上交易把菌子销售出去。但是,随着南华野生菌的知名度越来越高,他的摊位渐渐不够“施展”。 如何让野生菌产业更好地壮大?南华县依托得天独厚的野生菌资源禀赋,紧紧围绕《云南…- 50
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