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山东预制菜商学院成立为预制菜行业提供人才和技术支撑
5月11日，以“泉在济南，泉是好品”为主题的“泉水人家”社区行暨山东（济南）预制菜产业园第二届美食精准对接会在山东（济南）预制菜产业园综合服务中心举行，为市民带来了一场春夏农产品品牌大餐，现场市民开启“嗨购”模式；同时，山东预智菜商学院揭牌成立，旨在为预制菜行业提供人才和技术支撑。山东（济南）预制菜产业园联合泉水人家搭建优质预制菜食材一站式全产业链供需平台，在现场可以品尝泉城特色美食。 本次泉水人…- 164
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预制菜新规明确必须冷链运输，预制菜行业终将规范化
3月21日，市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），首次在国家层面明确预制菜范围，对预制菜原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方式、产品范围等进行了界定。 受政策利好，3月22日，A股预制菜概念股开盘一度活跃。截至收盘，天邦食品涨5.81%，味知香涨1.58%。 新规解决了什么问题？迎来新规的预制菜，又将何去何从？ 有了定义 什么是…- 330
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