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日本功能食品为何强大
冷链产业园着眼于功能食品中的原料与辅料，分析了该行业的市场规模、政策动向、资本动态、典型案例以及现有行业挑战和未来趋势展望等内容。报告主要涉及了肠道健康、视力保护、免疫调节、美容养颜、体重管理、控糖管理、睡眠质量等场景和功能，并主要从其原料供应、产品设计等角度进行了分析。 市场分析与政策动向 日本的保健功能食品分为特定保健食品、营养功能食品和功能性标示食品三类，实施分类分级管理。当前市场发展已呈现…- 10
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日本再求解除水产品禁令，中方态度坚决
在6月17日，中日两国高层官员在北京举行了新一轮的外交磋商，日本外务省亚大局局长鲶博行再次带着请求前来，希望中国能解除对日本水产品的禁令。为了这事儿，他简直是卑躬屈膝了。然而，中方坚定地拒绝了他们的要求，让人不禁拍手叫好。当年，日本福岛核污水排海的事情一直让周边国家感到担忧，尤其是中国，为了保护人民的健康和安全，直接将日本的水产品“拒之门外”。日本本想通过国际原子能机构的报告来大摇大摆地排放核污水…- 83
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资本再出海 复星日本冷链物流计划
复星再度出海寻找物流地产机会。冷链物流网近日获悉，复星蜂巢旗下全球基金管理公司Fosun Hive Capital Management（FHCM）与复星旗下另一家日本房地产投资管理平台Idera Capital Management（IDERA）成立了一家合资公司，以远期购买的形式投资大阪都市圈的冷藏物流项目。 “这笔投资是合资公司管理层预先确定的大阪和东京冷链资产投资计划中的首批投资。计划要求…- 96
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暂停日本水产品进口，国内企业调整采购寻找更多替代品
日本福岛核污水排海，为保障中国消费者食品安全，海关总署8月24日公告全面暂停进口原产地为日本的水产品（含食用水生动物）。国家市场监管总局8月25日表示，严禁食品生产经营者采购、使用原产地为日本的水产品（含食用水生动物）加工食品、制作餐食或进行销售，加强市场销售进口水产品食品安全抽检监测。 水产品进口商如何应对？行业出现哪些变化？新京报记者近日从多个销售商、供应商处了解到，水产采购商们已做好停止进购…- 78
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太盟投资约 4.29 亿美元收购日本名古屋港双仓库物流中心
据一起物流网获悉，太盟投资（PAG）从美国开发商 Hines 手中收购了日本名古屋港附近的一个双仓库物流中心，交易价值在 650 亿至 660 亿日元（4.29 亿至 4.35 亿美元）之间。 据悉，这座拥有超过 21.8 万平方米（230 万平方英尺）的四层空间仓库，是 Hines 在 2021 年 11 月收购相关地块后建造的，建设完成后，已于上周完成出售，而之前较小的 2.5 万平方米仓库的…- 162
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日本预制菜头号玩家的长青秘诀
2015年，一份冷冻炒饭掀起了一场“战争”。日冷、味之素，Maruha Nichiro等日本主要的冷冻食品企业都参与这场“炒饭大战”，分别推出“新正宗炒饭”“The★炒饭”“烤肉炒饭”等产品。[1] 这是发生在日本冷冻食品史上最为著名的一场“战争”。值得一提的是，在这场“炒饭大战”中，企业们并没有以“低价”“营销”取胜，反而是花重金研发、升级炒饭技术，进而引发一场炒饭技术革命，推动了整个日本冷冻食…- 249
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从日本食品加工业借鉴创新
日本的食品加工业规模庞大且成熟，是机电制造业、运输机械业之后的第三大国民产业。 日本消费者同样是以大米、面条作为主食，长久以来的饮食文化、营养模式都与我国类似，分析日本食品工业在过去十年的发展情况，与我国具有一定的可比性，并对我国食品工业未来的发展具有一定的可借鉴意义。 随着生活水平的不断提高，国人对于食品的口味、种类、营养和安全性等方面提出了更高的要求。我国的人口是日本的十几倍，但食品制造业的总…- 371
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