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活动冷库容量的计算方法
一、冷库吨位计算: 活动冷库吨位=冷藏间的内容积×容积利用系数×食品的单位重量 活动冷库冷藏间的内容积=库内,长×宽×高(立方) 冷库的容积利用系数: 500~1000立方=0.40 1001~2000立方=0.50 2001~10000立方=0.55 10001~15000立方=0.60 二、活动冷库的食品单位重量: 冻肉=0.40吨/立方 冻鱼=0.47吨/立方 鲜果蔬=0.23吨/立方 机制…- 237
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