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预制菜新规明确必须冷链运输，预制菜行业终将规范化
3月21日，市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），首次在国家层面明确预制菜范围，对预制菜原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方式、产品范围等进行了界定。 受政策利好，3月22日，A股预制菜概念股开盘一度活跃。截至收盘，天邦食品涨5.81%，味知香涨1.58%。 新规解决了什么问题？迎来新规的预制菜，又将何去何从？ 有了定义 什么是…- 330
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